照明方式	定义
一般照明	为照亮整个场所而设置的均匀照明。
分区一般照明	为照亮工作场所各个不同特定区域而设置成不同照度的均匀照明。
局部照明	特定视觉工作用的，为照亮某个局部而设置的照明。
混合照明	由一般照明与局部照明组成的照明。
重点照明	为提高指定区域或目标的照度，使其比周围区域突出的照明。
装饰照明	以对环境进行装饰，增加空间层次感等为目的的照明。
情景照明	以烘托环境气氛为目的，通过改变色温、照度、多彩变幻等手段实现照明。

餐饮空间常用照明方式

餐饮照明设计过程中，不仅要了解顾客与业主的要求，店铺要求，装饰风格协调统一外，还需要区分不同的照明方式，如何用不同的照明方式突出室内焦点、强化主题、加强空间层次感，营造意境等是做好餐饮空间照明的重点。餐饮空间常用照明方式有；环境照明，装饰照明，重点照明。

A环境照明-墙壁界面照明
墙壁界面照明：采用顶部开灯光槽或者采用射灯进行洗墙照明处理，其中通过控制灯具与墙壁的距离，选用不同的光束角达到不同的照明效果。

B环境照明-地面界面照明
地面界面照明：一般采用筒灯或者射灯进行照明处理，根据餐厅定位以及装修风格，采用均匀布灯或者灯具按区域排布的形式，为空间的主照明。或者采用壁脚灯，在视觉上形成丰富的层次感。

C装饰照明
餐厅装饰照明是在有了一般照明的情况下，一般采用艺术吊灯，壁灯，台灯，落地灯相结合使用，与室内装修风格相匹配，灯光多以漫射照明为主，装饰照明令环境增添气氛，给人带来不同的视觉上的享受。

D重点照明
餐桌重点照明：一般采用中宽光束角射灯进行照明，以表现菜品特色，营造气氛为目的，灯具注意防眩光设计并且采用显色指数高的灯具。

餐饮空间明暗度对比

提供光亮，满足人的视觉功能的需要只是照明的其中一个功能，仅能提供光亮的餐厅是不能吸引顾客的。餐饮空间照明的另一个重要功能，便是塑造整个餐厅的气氛、强调优雅的格调、创造预期的餐厅效果。

餐饮空间色温与照度

不同光源色温的心理效果有着极大的差异，如“商用空间照明设计照度对照表”所示，随着照度增加，越高的色温给人的视觉感受越明亮、清新、兴奋。故此，不同的商用空间，色温选择不尽相同。若一般照明的照度较低又选择高色温光源，就会产生一种阴森森的效果；若照度较高而色温偏低时，就会造成闷热的感觉。照明设计应根据商业空间总体的结构和类别，营造良好的光照氛围。照度和色温的最佳照明设计搭配见右下“普通照度水平与适用色温”表。